How can Nutrition affect our Mental Health?[:]

Food insecurity (FI) affects almost 795 million people worldwide. Although a complex phenomenon involving factors such as food availability, affordability, utilization, and even social norms that determine acceptable ways of obtaining food, FI can affect human health beyond its effects on diet. A new study published in the American Journal of Preventive Medicine found that FI was associated with poorer mental health and specific psychosocial stressors in areas of the World Wide Web (149 countries), regardless of individuals’ socioeconomic status.

 

<a href=”https://www.amazon.com/Foods-Thought-Understanding-Impact-Lifestyle/dp/1736371703?crid=JRKKSLY4CO5H&keywords=mental+health+diet&qid=1651007166&sprefix=mental+health+diet%2Caps%2C201&sr=8-1&linkCode=li3&tag=aloades2606-20&linkId=94fc37291ee3e1cebfcf596a7612d264&language=en_US&ref_=as_li_ss_il&#8221; target=”_blank”><img border=”0″ src=”//ws-na.amazon-adsystem.com/widgets/q?_encoding=UTF8&ASIN=1736371703&Format=_SL250_&ID=AsinImage&MarketPlace=US&ServiceVersion=20070822&WS=1&tag=aloades2606-20&language=en_US” ></a><img src=”https://ir-na.amazon-adsystem.com/e/ir?t=aloades2606-20&language=en_US&l=li3&o=1&a=1736371703&#8243; width=”1″ height=”1″ border=”0″ alt=”” style=”border:none !important; margin:0px !important;” />

 

Nearly one in three people (29.2%) worldwide certainly experience a common mental disorder during their lifetime, such as depression, anxiety and physical symptom disorders.

FI can contribute significantly to common mental disorders, through many different mechanisms, first creating uncertainty about the ability to maintain a healthy diet, or to obtain adequate nutrition in the future. In addition, it can cause a stress response that can contribute to stress, but also depression, while finally obtaining healthy foods in socially unacceptable ways (eating junk) can cause feelings of alienation, weakness, shame and guilt associated with depression. FI can also widen socio-economic disparities between households and communities that could increase cultural sensitivities and affect overall mental well-being.

Professor Andrew D. Jones, of the Department of Nutrition Sciences, University of Michigan School of Public Health, Ann Arbor, MI, USA, conducted this research using data from the Gallup World Poll 2014 (GWP). The GWP is a series of national representative surveys for people aged 15 and over that use probabilistic sampling to cover both urban and rural areas. FI data was available for 147,826 people in 11 regions of the world that included 149 countries. The extent of FI ranged from 18.3% in East Asia to 76.1% in sub-Saharan Africa.

<a href=”https://www.amazon.com/Nutrition-Essentials-Mental-Health-Connection/dp/B08DKF1GFN?keywords=food+for+mental+health&pd_rd_r=c053e4e0-3228-4f5a-8703-afe56436aed6&pd_rd_w=10A1I&pd_rd_wg=pAFnX&pf_rd_p=baee3516-e45b-42ba-859e-de5632f9c487&pf_rd_r=XGNZ8DN635ZZAEVGH2EY&qid=1651007318&sr=8-4&linkCode=li3&tag=aloades2606-20&linkId=bb366c2bffff35f04818be3a8522f856&language=en_US&ref_=as_li_ss_il&#8221; target=”_blank”><img border=”0″ src=”//ws-na.amazon-adsystem.com/widgets/q?_encoding=UTF8&ASIN=B08DKF1GFN&Format=_SL250_&ID=AsinImage&MarketPlace=US&ServiceVersion=20070822&WS=1&tag=aloades2606-20&language=en_US” ></a><img src=”https://ir-na.amazon-adsystem.com/e/ir?t=aloades2606-20&language=en_US&l=li3&o=1&a=B08DKF1GFN&#8221; width=”1″ height=”1″ border=”0″ alt=”” style=”border:none !important; margin:0px !important;” />

 

The mental health status was then determined based on the Negative Experience Index (NEI) and the Positive Experience Index (PEI) with two five-question surveys addressing issues such as pain, sadness, pleasure, feelings of respect, and other factors. Data on mental health indicators were available for 152,696 people. The PEI was higher in Latin America and the Caribbean (79.4) and lower in Russia and the Caucasus (59.2), while the NEI was lower in Central Asia (17.4) and higher in the Middle East and of North Africa (34.9).

Dr. Jones found that FI was associated with poorer mental health by comparing NEI with FI for multiple age groups. A reverse result was found for PEI versus FI data. It also recognizes the possibility that the direction of the correlation between FI and mental health is the opposite, that poor mental health could lead to FI. However, this is the first study to conduct a global analysis of this connection and it has come to raise awareness and concern. Mr. Jones explained that the development of robust monitoring systems and the enhancement of both FI and mental health measurements are important in order to better understand their relationship in different environments that can help inform interventions and of course have the ability to deal effectively with the effects of FI on mental health.

<a href=”https://www.amazon.com/Eat-Beat-Depression-Anxiety-Nourish/dp/006303171X?pd_rd_w=SlY91&pf_rd_p=6b3eefea-7b16-43e9-bc45-2e332cbf99da&pf_rd_r=52ZYZGXCHHQ8E5AABYYF&pd_rd_r=606b3838-dc11-40c9-95d8-516d9d130130&pd_rd_wg=gyqyu&pd_rd_i=006303171X&psc=1&linkCode=li2&tag=aloades2606-20&linkId=ced7d98f105783788903e2e8ac4d30e2&language=en_US&ref_=as_li_ss_il&#8221; target=”_blank”><img border=”0″ src=”//ws-na.amazon-adsystem.com/widgets/q?_encoding=UTF8&ASIN=006303171X&Format=_SL160_&ID=AsinImage&MarketPlace=US&ServiceVersion=20070822&WS=1&tag=aloades2606-20&language=en_US” ></a><img src=”https://ir-na.amazon-adsystem.com/e/ir?t=aloades2606-20&language=en_US&l=li2&o=1&a=006303171X&#8221; width=”1″ height=”1″ border=”0″ alt=”” style=”border:none !important; margin:0px !important;” />[:]

[:gr]ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ[:]

[:gr]

Τρείς κουταλιές την ημέρα αγνό παρθένο ελαιόλαδο ή αγουρέλαιο εξαιρετικής ποιότητας, θωρακίζει τον εγκέφαλο από τη νόσο Αlzheimer. Αυτό απέδειξε η πρώτη παγκόσμια πιλοτική μελέτη MICOIL, Ελλήνων ερευνητών και κλινικών ιατρών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ).
Ειδικότερα η μακροχρόνια δίαιτα που είναι πλούσια σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πρώιμης εσοδείας (αγουρέλαιο), πλούσιο σε φαινόλες και ιδίως σε ελαιοκανθάλη, ξεκινώντας από νεαρή ηλικία, προστατεύει από τη νόσο Alzheimer και αποτελεί ασπίδα προστασίας από τη νόσο αλλά και την ήπια νοητική διαταραχή.
Σύμφωνα με την Πρόεδρο της Ελληνικής Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Νόσου Alzheimer κυρία Τσολάκη, η κατανάλωση αγνού ελαιολάδου από την παιδική μας ηλικία είναι μια έξυπνη κίνηση:
“Νομίζω ότι καλό είναι να παίρνουμε το σωστό λάδι σε όλη μας τη ζωή.”

[:]

THE MAGIC OF OLIVE OIL[:]

 

A study to be published by the IOC at the end of July outlines the profile of people who deal with and use olive oil. The findings are interesting and certainly open up a whole new debate on the sector.

Those who deal with and talk about olive oil are positive people. This is the first surprising finding of a study by the IOC which will be published in the July 2021 issue of the newsletter.

The study analysed consumers’ feelings towards olive oil in various countries through content shared on one of the most popular social media networks. The results show that people who talk about the product online are more trusting and prone to virtuous and positive behaviours.

Extra virgin olive oil is increasingly a product that unites consumers and creates positive reactions among them. People who talk about olive oil talk about health and flavours and evoke a sense of identity, tradition and passion.

Given the positive viral effect this product has, we should all help promote its consumption worldwide; it would certainly make a tastier and healthier world.

 [:]

[:gr]Το Akra Morea Premium Organic στο Κτήμα Αλωάδες[:]

[:gr]

Υποδεχόμαστε το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Akra Morea

 

Ένα premium καθαρό βιολογικό EVOO που έχει συγκομιστεί με τρόπους που είναι τόσο βιώσιμοι για το περιβάλλον όσο και πλήρως γαλουχημένοι για τον καταναλωτή όπου έχει πολύ μεγαλύτερη αξία από ένα ελαιόλαδο που έχει παραχθεί χωρίς περιορισμούς στην καλλιέργεια, εκχύλιση και αποθήκευση.

 

Στην AKRA MOREA© είμαστε περήφανοι που έχουμε αναγνωριστεί από το D.I.O. (Δ.Ε.Ω.) που είναι ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων στην Ελλάδα, έχοντας πιστοποιηθεί σε όλη την βιολογική μας γκάμα, δίνοντας έτσι την πρώτη μας διάκριση.

Αυτό το Premium βιολογικό EVOO αποκαλύπτει πολύπλοκα αρώματα από διάφορα φρούτα και λαχανικά. Η φρουτώδης ένταση είναι παρόμοια με την ένταση της πικρίας και του πικάντικου, αποκαλύπτοντας την κομψότητα που κάνει το EVOO ισορροπημένο. Γενικά, ένα ισορροπημένο EVOO θεωρείται το καλύτερο για την παρασκευή σάλτσες, χρησιμοποιώντας ως γαρνιτάρισμα ή δημιουργώντας ελαφρύτερα πιάτα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η γεύση του είναι πιο απαλή και πιο λεπτή, ενώ δεν καλύπτει τη δραστικότητα άλλων συστατικών που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή τροφίμων.

 

Συμμετέχει στην Έκθεση Premium Ελαιολάδων στο Κτήμα Αλωάδες[:]

[:gr]Το Prevezana Blend στο Κτήμα Αλωάδες[:]

[:gr]

Υποδεχόμαστε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Prevezana Blend της Bio Green Olive Oil.

Είμαστε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε να παράγει βιολογικό εξαιρετικό παρθένο αγουρέλαιο από αγάπη για την φύση και τα βιολογικά προϊόντα τα οποία καλλιεργούμε και στον κήπο μας πολλά χρόνια. Αρχίσαμε να παράγουμε μικρές ποσότητες ελαιολάδου (πάντα αγουρέλαιου) βλέποντας την έλλειψη αυτού του συγκεκριμένου αγνού προϊόντος στην αγορά.

Διαλέξαμε προσεκτικά τον τόπο και την ποικιλία των ελαιόδεντρων, τα οποία φροντίζουμε προσωπικά με μεράκι και αγάπη γι’ αυτό που κάνουμε, σε όλα τα στάδια.

Αξιοσημείωτο είναι ότι το ελαιόλαδο από τις ίδιες ακριβώς ποικιλίες ελιάς διαφέρει από περιοχή σε περιοχή. Η αιτία είναι οι καιρικές συνθήκες και το μικροκλίμα, δηλαδή οι τοπικές συνθήκες που έχουν να κάνουν με τη σύσταση του εδάφους, την ατμοσφαιρική υγρασία, τις τοπικές βροχές, και τον αέρα.Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι οι Ενετοί πριν από 300 χρόνια (1720), επέλεξαν αυτή ακριβώς την περιοχή, για να δημιουργήσουν τον ιστορικό ξακουστό «Ενετικό ελαιώνα Πρέβεζας», γνωρίζοντας το μοναδικό μικροκλίμα της χερσονήσου της Πρέβεζας, με «μαλακούς» χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια. Έτσι το ελαιόλαδο που παράγεται από τις συγκεκριμένες ελιές παρουσιάζει μοναδική γεύση και άρωμα, παράλληλα με υψηλή διατροφική αξία.

Η ποικιλία των ελαιόδεντρων  είναι ΛΙΑΝΟΛΙΑ ΠΡΕΒΕΖΑΣ ( ΚΕΡΚΥΡΑΣ ) της οποίας το λάδι παρουσιάζει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ολικές φαινόλες από όλες τις άλλες ποικιλίες στην Ελλάδα.

Συλλέγουμε τον καρπό με τον ίδιο παλιό παραδοσιακό τρόπο (χειρωνακτικά), με αποτέλεσμα να συλλέγονται αποκλειστικά υγιείς καρποί. Στην διαδικασία αυτή συμμετέχει όλη η οικογένεια (όπως φαίνεται και στις φωτογραφίες.) Αυθημερόν τον μεταφέρουμε σε 30κιλά λινά σακιά προς έκθλιψη σε πιστοποιημένο ελαιοτριβείο σε μικρή απόσταση από τον ελαιώνα όπου, σε χαμηλές θερμοκρασίες (ψυχρή σύνθλιψη στους 27℃), παράγεται το μοναδικό αυτό αγνό αγουρέλαιο.

PREVEZANA blend
50% LIANOLIA  (PREVEZANA) VARIETY
50% KORONEIKI VARIETY
Smooth & Balanced Taste

 

Συμμετέχει στην Έκθεση Premium Ελαιολάδων στο Κτήμα Αλωάδες.[:]

[:gr]Το Agallis στο Κτήμα Αλωάδες[:]

[:gr]

Υποδεχόμαστε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Agallis.

Το λάδι Agallis extra virgin olive oil, είναι το λάδι που παράγει η οικογένειά μας στον ιδιόκτητο ελαιώνα μας στην περιοχή της Βόνιτσας Αιτωλοακαρνανίας, και αποτελεί το πρώτο μας προϊόν αλλά και πηγή έμπνευσης του eshop μας. Πρόκειται για λάδι από Κορωνέικη ελιά, η οποία αν και έχει χαμηλή απόδοση, είναι εξαιρετικά ανθεκτική σε ασθένειες και το λάδι που παράγεται είναι εξαιρετικής ποιότητας, χωρίς την χρήση χημικών τόσο για την φυτοπροστασία όσο και για τη λίπανση. Ξεκινάμε να μαζεύουμε τις ελιές όταν έχουν ωριμάσει περίπου 50%. Το λάδι που βγαίνει θέλουμε να είναι εξαιρετικά αρωματικό και πλούσιο σε πολυφαινόλες αλλά ταυτόχρονα να μην “καίει” σε ενοχλητικό βαθμό. Η συσκευασία που χρησιμοποιούμε για το εξαιρετικό αυτό λάδι είναι ένα κόσμημα που δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα.

Για να παράγουμε το λάδι Agallis, συλλέγουμε τον καρπό με μηχανικό τρόπο ( με ελαφρύ χτύπημα ώστε να πέσει πάνω στα ελαιόπανα και να τον συλλέξουμε ). Κανένας καρπός δεν συλλέγεται από το έδαφος ή από άλλο σημείο, γιατί το λάδι που υπάρχει στο εσωτερικό των καρπών είναι εξαιρετικός διαλύτης και συνεπώς η πιθανότητα αλλοίωσης της γεύσης του λαδιού είναι σημαντική. Καθημερινά και καθόλη τη διάρκεια της ελαιοσυλλογής, ο καρπός που θα συλλεχθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας συγκεντρώνεται και πηγαίνει κατευθείαν στο ελαιοτριβείο για ελαιοποίηση, ώστε να μην υπάρχει πιθανότητα ζύμωσή του και επομένως αλλοίωσης της γεύσης του λαδιού.

Η έκθλιψη του ελαιοκάρπου γίνεται σε σύγχρονο ελαιοτριβείο καθημερινά, τις βραδινές ώρες. Όταν ο καρπός φτάσει στο ελαιοτριβείο ζυγίζεται, καθαρίζεται από φύλλα και κλαδάκια, πλένεται με νερό και στην συνέχεια οδεύει στον σπαστήρα όπου πολτοποιείται. Στη συνέχεια και αφού γίνει μάλαξη του πολτού για τουλάχιστον μισή ώρα, ο πολτός σιγά ­ σιγά αναμιγνύεται με νερό. Η θερμοκρασία του μείγματος φροντίζουμε να μην ξεπερνάει τους 26ο C. Στη συνέχεια οδεύει στον φυγοκεντρικό διαχωριστήρα, όπου με απλό μηχανικό τρόπο, γίνεται ο διαχωρισμός του λαδιού, του νερού και του στερεού υπολείμματος. Στη συνέχεια το λάδι συγκεντρώνεται σε μικρή δεξαμενή και από εκεί σε δοχεία προκειμένου να μεταφερθεί στις ειδικές δεξαμενές που έχουμε στην αποθήκη μας.

Το λάδι που βγαίνει από τον διαχωριστήρα, είναι θωλό εξ αιτίας ορισμένων αδιάλυτων φυσικών ουσιών που υπάρχουν στο καρπό της ελιάς. Η διαύγαση του λαδιού μπορεί να γίνει είτε με φιλτράρισμα είτε με φυσικό τρόπο. Εμείς απορρίπτουμε το φιλτράρισμα γιατί κατά τη διαδικασία αυτή αναπτύσσεται θερμότητα που μπορεί να αλλοιώσει τη γεύση. Επιλέγουμε τη διαδικασία διαύγασης με καθίζηση που αν και πιο χρονοβόρα παράγει καλύτερο αποτέλεσμα.

 

Συμμετέχει στην Έκθεση Premium Ελαιολάδων στο Κτήμα Αλωάδες.[:]