Huiles d’olive Extra Vierges

des conditions climatiques particulières marquent des huiles d’olive extra vierges.

Bénéfices Pour la Santé

Le jus naturel de l’olive est un allié pour la santé et le bien-être.

Un Mélange de Saveurs

ingrédient précieux pour des créations savoureuses, délicieuses.

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L’histoire

Territoire grec ancien. Des montagnes, des plaines, des rivières, de la mer, des îles. Des dieux, des demi-dieux, des Titans, des Géants composent la mosaïque de son mythe et de sa vérité. Une coexistence calme mais aussi obscure. Une Gigantomachie… Une étape pour le rétablissement du calme au corps de la mère Gaïa- la déesse personnifiant la terre. Les Géants, êtres surnaturels d’origine divine, sont nés par le corps de Gaïa, quand sur ce dernier du sang de la blessure d’Ouranos a goutté. Le conflit avec les dieux de l’Olympe a été fatal. Avec une puissance géante, ils déplaçaient des montagnes, afin d’arriver aux palais sacrés de l’Olympe, avec les Aloades, Otos et Éphialtès comme initiateurs. Ils ont rehaussé Pélion sur Ossa, tous les deux ensemble, une masse de roches, de terre, d’arbres et d’eaux, un volume exceptionnel, afin qu’ils puissent entrer dans le trône de Zeus. La punition par les dieux a été sévère. Une foudre les a emportés et a dispersé leurs membres à tout le pays. Leurs cœurs étaient à Ossa, leurs extrémités à Chalkidiki et aux îles de l’Égée, où ils ont entraîné au Tartare l’arbre sacré de l’olivier. Les montagnes Pélion, Ossa et Athos, les îles Lemnos et Nisyros, sont, selon le mythe, des Géants qui ont été transformés en montagnes par leur mère Gaïa- Terre, avec tendresse.

La même mère Terre accueille il y a des siècles, sur les corps de ses enfants géants, nos oliveraies, qui ont été élevées par leurs corps pétrifiés. Des arbres sacrés, durables, courageux, au pied d’Ossa et à la péninsule de Chalkidiki, continuent le mythe dès le fruit à notre huile d’olive précieusement soignée.

The poetry of olives for heartfelt
culinary inspiration

Nos Oliveraies

Notre terre, ensoleillée, fertile, accueillante, embrasse des oliviers séculaires, pleins de vie et de fruits riches. Des conditions climatiques...

Culture-Récolte

L’homme et l’olivier coopèrent tous les jours avec amour et soin, dès la fleur jusqu’au fruit, tout en respectant l’environnement naturel. La...

Pressage-Normalisation

Des fruits sélectionnés sont pressés en utilisant les toutes dernières technologies, les moyens techniques, strictement contrôlés, en fermant...

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Nos Produits

Early Harvest

Huile d’olives vertes de récolte précoce, de variété d’olive sauvage Chalkidikis, avec la saveur et l’arôme caractéristique.

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Proselion Limited

Produit monovariétal précieux d’olives Amfissis dans des bouteilles numérotées des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles.

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Basic

Olive Koroneiki très connue, huile d’olive riche en arômes, un ingrédient principal pour la cuisine quotidienne.

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Health Benefits

1.

Renforce Le Système Immunitaire

Il contient des niveaux élevés d’antioxydants, des polyphénols et des caroténoïdes.

2.

Facilite La Prévention Des Maladies

Il évite l’affaiblissement des fonctions cognitives du cerveau et il prévient des maladies comme la maladie d’Alzheimer.

3.

Analgésique Naturel

Il agit comme un analgésique puisqu’il contient des substances qui ont une action anti-inflammatoire.

4.

Prévention Des Maladies Cardiovasculaires, Du Diabète, Du Cancer

Les acides gras monoinsaturés combinés avec les antioxydants contenus contribuent à la longévité.

5.

Protection Des Os

La consommation régulière d’huile d’olive prévient la perte de la masse osseuse.

6.

Pression Artérielle Plus Basse

De nombreuses études ont montré que la consommation quotidienne de l’huile d’olive contribue à abaisser la pression artérielle.

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Tasting Experience

Passion For Quality

We love what we do and how we do! We put our care, quality and passion into
creating our extra virgin olive oil. Our passion pushes us to continually craft the
freshest extra virgin olive oil.

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Balsamic Vinegars!

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